气体烤架燃料
大多数燃气烤架都用这样的丙烷罐。
大多数的燃气烤架用的是装满液态丙烷(LP)气体。液化石油气的优势在于，它可以装在一个便携罐里，几乎在任何地方都可以使用，而天然气则需要一根管道连接到你家的煤气总管。
为什么油箱里可以装液化石油气而不能装天然气?丙烷通常在-46华氏度(-43摄氏度)从液体变成气体压缩它会凝结成液体，直到没有被压缩为止。这意味着丙烷比不容易压缩的天然气更容易储存在容器中。由于天然气不能很好地压缩成液体形式，它通常通过专用管道输送到您的家。
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液化石油气的另一个好处是它比天然气含有更多的能量。烤架的烹饪能力按等级评定英国热量单位(BTU)。BTU是将1磅(0.45千克)水的温度提高1华氏度(0.56摄氏度)所需要的热量。一立方英尺的天然气含有大约1000英热单位的能量。立方英尺(1英尺3.)的丙烷大约含有2500 BTU的热量。烤架的温度范围一般在20000到50000 BTU之间。一个更高的BTU等级通常表明一个更大的烤架和更大的烹饪表面。
在烤架上，你可以很容易地看到天然气和LP之间的区别，只要看看管道连接到燃烧器。天然气格栅上的管道大约是丙烷格栅上的两倍大。天然气主要是甲烷，但也含有相当数量的其他化合物，包括丁烷、乙烷和丙烷。通常情况下，你只会购买一个天然气烧烤架，如果你打算把它直接连接到一个永久的天然气管道，并且在你的地区有天然气可用。