冰柜如何工作

细菌通常是原因食物腐烂，但它们也不能在冻结温度下成长，即在32华氏度（0摄氏度）或更低。所以，如果你在其中的液体降低液体，食物会更慢地破坏水分子 - 冻结温度。

由于19世纪初的科学家对温度和热力学定律的性质进行了相关发现，因此人工温度调节框架落入了地方。

美国发明人Jacob Perkins建立在Inventor Oliver Evans于180年代早期的蒸汽吸收思想，以创造依赖的冷却装置蒸汽压缩，我们将仔细查看下一页[来源：Elert.]。Perkins确定了一种用作一种物质制冷剂当它经过压力变化并从液体转变为蒸气和背部时，会吸收并放热。换句话说，Perkins发现某些化学品可以通过吸收所有热量来降低空气温度。他获得了制冷单元的第一个已知的专利，但他的发明从未看到商业成功。

在1840年代后期，来自佛罗里达州的医生专利一种加压然后减压制冷剂的装置足以产生冰，尽管它泄漏并且并不总是正常工作。N 1860，法国发明人Ferdinand Carre通过使用更稳定和有效的（但有毒）制冷剂 - 氨 - 代替醚珀基斯使用的蒸汽压缩技术改善了[来源：教堂]。

到20世纪20年代，该技术已经完善了，电力普遍可获得足够的电力 - 粗暴但昂贵的冷冻机在美国和欧洲商业上可获得，尽管它们仍然效率低下。外部空气将渗入冰箱舱内，因此它们必须存放在冰屋中，以获得更好的温度控制。

从那时起，冷冻机会改善，具有更精细的机械，更好的化学品，更有效地保持冷空气内部。阅读下一页以了解有关您房屋中的冰箱如何工作的更多信息。