一体化食品加工机是如何工作的

在开始之前做白日梦关于一台全新的一体机如何将周日晚餐变成“铁厨师”节目，了解这台机器的基本功能，以及更重要的是如何使用它们是一个好主意。

虽然功能各不相同，但一款标准的一体化食品处理器包括一个金属或塑料基座，带有电动控制装置，至少一个碗，一个位于中心的桨叶茎和一个带饲料溜槽的盖顶。处理器的刀片和圆盘连接在阀杆上，可以旋转并切割碗中的食物，这决定了它可以执行的功能。s形钢刀片通常用于切菜、切碎和捣碎，而金属圆盘处理切片和格栅工作。许多型号还包括塑料面包揉捏刀片。这些工具是可拆卸的，允许用户为给定的任务选择合适的刀片或光盘[来源:惠斯勒，不情愿的美食］.

首先，用户盖上处理碗，然后启动电动机在滑动刀片之前，按下控制板开关食物物品通过进料管进入机器。有些用户在开始使用刀片前直接将较大的物品放入碗中。与搅拌机因为它的底部是锥形的，所以需要水或其他液体来保持食物移动食品加工机它的平底碗可以让用户简单地把食物扔进去，然后让它撕开。惠斯勒，不情愿的美食］.

只要有一个简单的刀片开关，家庭厨师就可以使用食品加工机来完成各种工作巧克力制作复合黄油，用来切西红柿和洋葱，做莎莎酱。但是不情愿的厨师怎么办呢?你知道的，就是那种不仅懒得切食物和切片，也懒得做饭的人。接着是Kenwood Cooking Chef。用了1100瓦感应炉在美国，这种增强了的设备在加工食物的同时还能烹煮食物，产生20到140摄氏度(68到284华氏度)的温度[来源:建伍］.

不过，Kenwood的凯迪拉克(Cadillac)食品加工商的零售价为1,800美元，可能并不适合所有人的价格范围。好消息是，其他车型的价格低至40美元(高至4400多美元)。继续往下读，找出最适合你的食物处理方法。

在厨房里，大小很重要，速度不重要。至少，当涉及到选择一个食品加工机．也许需要考虑的最重要的因素是厨房/柜台的空间和你计划使用器具的任务类型。按照碗的大小来衡量，处理器的型号有2-3杯的迷你搅拌机，非常适合切碎葱和大蒜等小工作，也有22杯的巨型搅拌机，既能养活一支小军队，也能养活一大群饥饿的家庭。请记住，处理器容量只测量干成分。

消费者还应该考虑处理器进料管的大小。管越宽，使用器具前所需的预处理准备(切片等)就越少。此外，一些型号有两个进料管，允许用户在同一时间添加多种成分。

还应该考虑特定处理器提供的刀片和切片附件的数量和类型，因为这决定了设备实际上可以做什么。例如，微型直升机可能只使用一个刀片。在选择处理器之前，购物者应该考虑他们想要处理的任务类型。虽然许多型号吹嘘各种各样的速度设置，多快的叶片和光盘移动通常并不重要，因为一个速度是足够的大多数工作。

花哨的附加功能也是交易的一部分，其中一些是有用的。排在首位的是嵌套碗——当你需要连续使用处理器处理多个工作时——和一个水密密封的碗盖，这将防止在做浓汤时溢出。Chrome和不锈钢与此同时，零件会让食品加工机更贵，也更不容易坏掉。华而不实，不太实用的附加设备包括数字秤和领导触摸屏。

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