电路板
显示电触点的烤面包机电路卡
下面的两张照片展示了塑料棒如何给烤面包机供电。在第一张照片中，塑料棒被一支铅笔模拟，你可以看到它是如何将触点分开的:
触点接合的烤面包机电路板
在这个特殊的烤面包机中，整个机制是这样运作的:
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- 当你按下手柄时，塑料条会压在触点上，给电路板供电。
- 120伏特的电力直接通过接触到镍铬电线开始烤面包。
- 由晶体管、电阻器和电容器打开并向电磁铁提供电源。
- 电磁铁吸引着把手上的金属片，把面包夹在烤面包机里。
- 这个简单电路起到定时器的作用。电容器通过电阻器充电，当它达到一定的电压时，就切断电磁铁的电源。弹簧立刻把两片面包拉了起来。
- 在这个过程中，塑料棒上升并切断了烤面包机的电源。
在这个烤面包机里，黑暗控制只是一个可变电阻器．改变电阻就会改变电容充电的速率，这就控制了定时器在释放电磁铁前等待的时间。
不那么复杂的烤面包机使用bi-metallic地带(见温度计的工作原理有关双金属条的详细信息)，以关闭电磁铁。当烤面包片加热时(由于烤面包机内部温度升高)，烤面包片会弯曲，最终触发开关，切断电磁铁的电源。双金属条方法有两个问题:
- 如果厨房很冷，那么第一片烤面包片的颜色就会比平时深。
- 如果你试着做第二批烤面包，它会太轻，因为烤面包机已经是热的。
这个烤面包机的电子电路提供更一致的烤面包!
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