从花园到表：来自你的后院的食谱|事情怎么样

You could spend lots of time and energy planting a garden that’s purely for show – or you could focus your efforts on edible gardens, blooming with tomatoes, berries, herbs, and even flowers that will provide you with a summer’s worth of delicious salads, desserts, and other dishes – plus plenty of extra fruits and vegetables that you can preserve for the winter. Start with these common edible plants and easy recipes that let you really appreciate your garden.

草药

新鲜的草药可能只是成长的最简单的植物;即使您在户外没有任何空间，您也可以在窗台上的容器中长大，甚至在水培花园里种植它们。他们也几乎可以嘲笑：你可以用它们新鲜，干燥或泥土，蔬菜和意大利面，烤肉，或甜点和饮料。

试试他们：草莓和罗勒bruschetta那玛莎斯图尔特的覆盆子草本鸡尾酒那Ina Garten的草本腌猪脊肉那迷迭香橙色冰淇淋。

番茄

如果你希望有新鲜，红色，多汁番茄直接从你的花园里，你需要在一个有很多太阳的地方种植它们，土壤排出的地方 - 并且在温度不高于约85度的地区。需要立即收集某些类型的西红柿，所以这些品种通常会更好地罐头和保存，而其他品种则继续在整个夏天成长。

试试他们：番茄汤;油炸绿西红柿;Pesto-Pasta毛绒西红柿;番茄烩饭。

草莓

对于整个夏天继续持续的草莓的保险杠作物，将植物安装在充满阳光和潮湿的土壤。如果您没有空间致力于在地上种植草莓园，则尝试使用草莓罐或其他小容器，充分利用庭院，门廊或阳台。（但请记住，您的院子里的动物像你一样美味的草莓，你可能需要添加网站来为自己获得任何东西。）

试试他们：巧克力蘸草莓;哥们的草莓脆饼;菠菜和草莓沙拉;草莓杏烧烤康沃尔母鸡。

夏南瓜

给你的西葫芦很多很多空间散开和吨阳光，你可能最终比你知道该怎么办 - 但是当这个夏天南瓜有很多用途时，这并不一定是坏事。西葫芦有一种温和的味道，意味着您可以将它们添加到任何基于素食的菜（如面食或汤）中，但它们也可以在填充，炒或烤的时候自己站起来。他们甚至是蛋糕，饼干和其他烘焙食品的伟大基地。

尝试：夏南蛋白蛋糕;Emeril的青豆和西葫芦用大蒜;西葫芦面包;柠檬 - 夏南瓜玉米饼饼干。

豌豆

攀登绿豌豆藤是一个非常适合您的后院花园的补充，但对于最高收获，您需要早期种植它们 - 当温度低于60秒时，它们茁壮成长 - 并且需要富裕，排水良好的土壤。你会在大约7-10周内准备吃豆豆;正好时，将它们添加到淡淡的夏季饭菜，如炒菜，意大利面，弗里特拉，沙拉等等。

尝试：用罗尼虾雪豌豆;绿豌豆米amandine;用鸡蛋，蘑菇和绿豆炒米饭。

柿子椒

事情如何建议在你想在外面移动他们之前大约八周，在室内在室内开始你的辣椒植物，在最后，你应该在最后一个霜冻后把它们放在阳光下。喜欢你的辣椒红色或黄色，而不是绿色？让他们留在植物上更长：红色是最成熟的，在达到全彩之前挑选绿色。

尝试：烤红甜椒蘸;土耳其三明治配烤甜椒;打火机填充辣椒;三个胡椒牛排。

花朵

许多相同的花朵，将那些非常喜欢的颜色的污染物添加到您的花园中也可以为您的盘子添加味道和颜色。可食用的花包括康乃馨，天竺葵，黄花菜，向日葵，玫瑰和万寿菊，而这些（加上许多其他人）在炒饭时令人惊讶的是美味，添加到沙拉中，或用来风味冰淇淋。但在你挖掘之前，确保你吃的盛开不是有毒。

试试他们：蒲公英奇米;花蜂蜜;玫瑰花瓣冰淇淋;面糊浸渍和炒花。

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来源

“容易素食食谱。”环境保护狂。（2013年6月20日）http://www.treehugger.com/easy-vegetarian-recipes/
“66人最喜欢的草本食谱。”玛莎斯图尔特。（2013年6月20日）http://www.marthastewart.com/274306/favorite-herb-recipes/@center/276995/marthas-culiners-herb-garden#275149/314545
“草药腌制的猪里脊肉。”食品网络。（2013年6月20日）http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/pherb-marived-pork-tenderloins-recipe/index.html
“新鲜的草药制作甜美和精致的冰淇淋。”俄勒冈州。（2013年6月20日）http://www.oregonlive.com/foodday/index.ssf/2008/06/recipe_detail.html?id=7484
“种植西红柿。”事情怎么样。（2013年6月20日）//www.feetulcer.com/tomatoes1.htm
“烹饪。”TLC。（2013年6月20日）https://recipes.howstuffworks.com/
“西葫芦面包。”迷人的厨房。（2013年6月20日）http://smitthkitchen.com/blog/2007/07/sumer-of-the-bats/
“我们正在吃鲜花。”节俭妈妈。（2013年6月20日）http://www.frugal-mama.com/2012/07/2/2012/07/were-eating-flowers-that-are-pretty-and-delious-our-3-favorite-recipes-by-virginia-Suardi-8岁/
“你可以吃的42朵花。”环境保护狂。（2013年6月20日）http://www.treehugger.com/green-food/42-flowers-you-canoat.html

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