如何弹出土耳其定时器工作|事情怎么样

如果土耳其不拿出一个弹出式定时器已经，你可以购买一个并插入它，你烤之前。约书亚Yospyn /对于通过盖蒂图片社华盛顿邮报

如果有一件事与无处不在的美国的节日感恩，它吃火鸡。数以百万计的美国各地的人坐下来一顿大餐通常包括火鸡的主要课程之一。餐饮上的一个大烤或油炸鸟几个世纪以来一直主食，因为土耳其是食物的人相信这些朝圣者和土著美国人之间已经共享的，当他们庆祝第一个感恩节在1621年（虽然我们现在知道，它更可能他们可能吃家禽像一些鹿肉沿鸭，鹅，解释NPR。）

对于很多人来说，烤火鸡是一个有点容易由于被称为一个简单的小玩意儿弹出式定时器。这种智能的技术产品让你知道当你的火鸡做是为了让你不必紧张过度了。所有你需要做的就是等待，直到红色指示灯棒弹出，你知道这只鸟做，它的时间吃。

但是你有没有想过是怎么计时器知道什么时候你的火鸡完全熟？请仔细阅读，找出答案。

一个时髦的温度计

左边是在烹饪前弹出一个计时器，并在右边是相同的计时器已经弹出之后。事情怎么样

如果你的火鸡具有预插入弹出计时器 - 最火鸡你从杂货店买做 - 你不必有关使用一个单独的肉类温度计担心。当土耳其的计时器弹出，它的信号你鸟完成。下面是它如何工作的：

一个弹出计时器在火鸡中发现或鸡肉通常具有四个部分（见上面图片）：

一种：弹出的棒（通常是红色）
B.：外壳体（通常是白色或淡蓝色）
C：弹簧
D.：软金属的一块类似于焊料

软金属（图像中d）是在约165华氏度（73摄氏度）室温下，但匝数为液体（熔融）固体。当金属熔化时，它释放的红棒（A）和弹簧，所以你知道火鸡完成（C）弹出棒。

当它到达土耳其完成165华氏度（73摄氏度）。如果你的火鸡不包括弹出式定时器，你可以使用一个肉类温度计来检查内部温度烤熟。只需将温度计插入火鸡的最内侧的大腿和机翼，和乳房的最厚的部分，请务必不要打骨头。如果登记165华氏度，它的完成。

一个鲜为人知的事实是，这些计时器是可重复使用的。如果蘸热水尖端将重新熔化金属和你可以把弹出的片放回原位。然后让它冷却，并弹出片将回到原来的位置 - 准备再次使用。

最初发布时间：2017年11月15日

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来源

Krulwich，罗伯特。“首先要感恩晚餐：没有火鸡无女无馅饼。”美国国家公共电台。2011年11月23日（2020年11月10日）https://www.npr.org/sections/krulwich/2010/11/22/131516586/who-brought-the-turkey-the-truth-about-the-第一个感恩节

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土耳其对话