排气时间:为什么你需要打开厨房排气风扇| HowStuffWorks

这个优雅的厨房有一个精心设计的通风罩，用来过滤热量、烟雾、油脂和湿气。Quick Image/Construction Photography/Avalon/Getty Images

厨房排气扇不只是在你不小心烧坏了肝脏和洋葱的时候用。它们是改善室内空气质量的重要工具，进而保护人类健康。但要看到这些粉丝的好处，你必须实际使用它们，定期，即使你的当地建筑规范像大多数人一样，不需要它们。

是的，排气扇有助于去除烹饪时产生的湿气、气味和油脂。但它们的作用远不止于此。

毫无疑问，你已经看到了笼罩在污染严重的大都市上空的不祥的烟雾。现在，想象一下，你的厨房炉灶可能会比一些空气污染严重的地方产生更多的污染——例如，在一项研究中超过一半加州使用煤气灶的家庭的污染物水平超过了限制户外污染。这是因为高温烹饪会产生一氧化碳、二氧化氮、甲醛、细颗粒物和其他潜在危险的副产品。（电炉不会产生一氧化碳也只有少量的二氧化氮，尽管它们确实会产生细颗粒物。)

管道通风罩是解决这个问题的最佳方案，因为它们吸进污染的空气，然后把它排到建筑物的外部。对于有健康问题或过敏的人来说，管道版本是迄今为止最好的选择。

但在数以百万计的家庭中(比如拥挤的公寓楼)，厨房管道系统在结构上是困难的或不可能的。因此，这些空间依赖于简单的风扇，风扇可以在过滤器中捕捉油脂和一些微粒，但对清除污染物作用甚微。事实上，他们只是再流通的空气在房间里。

那么，对抗厨房烟雾的最佳方法是什么呢?

一定要安装通风罩24和30英寸(61和76厘米)。如果你个子高，你可能要把它弄得更高，以免撞到头，但不要太高36英寸(91厘米)。许多头罩简单地安装太高，这大大降低了他们的有效性。
每次做饭的时候都把排气扇打开。如果您使用循环风扇，请更换或清洁过滤器定期。要意识到，尽管这些过滤器对捕捉油脂很好，但在空气污染方面，它们真的没有多大作用。在这种情况下，打开厨房的窗户是最好的选择。
把做饭放在次要位置，这让你的发动机罩和风扇有更好的机会抓取和消除污染物。
使用高速风扇设置，使空气流量最大化。当然，高速风扇的缺点是，它们往往会淹没谈话，但要意识到，健康的好处是值得在闲谈中打嗝。

发布日期:2019年7月9日

厨房风扇常见问题解答

在厨房里安装一个通风口要花多少钱?

根据项目的复杂程度，在厨房安装通风口的成本约为500美元。如果你加入电气工程或管道改造，成本将相应增加。

厨房排气扇需要排到外面吗?

排风扇过滤房间里的空气，然后把它吹出去。所以，是的，厨房的排气扇需要排到外面。

厨房里最好的排气扇是哪个?

松下FV-30VQ3 WhisperCeiling通风风扇是市场上最好的排气风扇之一。

吊顶排气扇可以安装在墙上吗?

排风机必须与连接管道绝缘良好，才能安装在墙上。否则，会造成结构损坏。

厨房有必要安装排气扇吗?

为了清除厨房里过多的油烟、空气和油脂，排风扇是必不可少的。