保温瓶（真空瓶）的工作原理

大多数人都有或熟悉“保温瓶”（也称为真空瓶或杜瓦瓶）我记得小时候我的午餐盒里有一杯。有一天我妈妈可能会在里面放葡萄汁，午餐时我会喝上冰凉可口的葡萄汁。第二天她会在里面放热汤，我会在午餐时喝热汤。我记得我会问：“它怎么知道东西是热的还是冷的？”？“换言之，开关在哪里？”。。。

或者，类似地，“你把东西放在烤箱里加热，然后放在冰箱里冷却——为什么这个东西可以同时做这两件事呢？”在本期的工作原理，我们将学习热水瓶如何“知道”该做什么。