电饭锅是如何工作的

烧糊或粘糊的米饭可能会让人失望，但如果使用电饭锅，即使是厨房里最笨手笨脚的人也会有同样的几率。

无论从营养还是文化角度来说，大米都是世界上许多人的主食，所以当日本推出第一个家用电饭锅时，那是一个令人兴奋的日子。第一台电饭锅是东芝在1955年制造的，其他公司很快也加入了市场，增加了一些创新，扩大了电饭锅的功能和功能。电饭锅取代了当时传统的在煤炉上烧饭的铸铁锅，它使日本家庭主妇摆脱了仔细监视一锅粥的烦人任务[来源:Web-Japan.org］.

电饭锅主要是用来煮米饭的，但也可以用途广泛。有些人甚至把电饭锅作为主要的烹饪工具，从意大利面、排骨到炒鸡蛋，什么都可以用。

为了更深入地了解电饭锅是如何操作的——从更基本的型号到充满各种花哨功能的高科技型号——让我们从它们是如何知道从烹饪过程的一个步骤到下一个步骤开始。