人们喜欢他们咖啡，但大多数人不会将他们深厚的感情延伸到咖啡杯这个值得信赖的容器上。办公室职员经常犯这样的疏忽，只是日复一日地清洗和重复使用他们的杯子。或者更糟的是，把旧咖啡倒出来，给他们的杯子里倒满新的。
虽然这样的处理似乎可以用这个杯子(毕竟，热水可以杀死细菌，而且你是唯一用你的杯子的人，非常感谢)，但事实比这杯饮料中固有的咖啡因更让人大开大悟。一个几乎空了的杯子，任由它自己运转，很快就会长出一些相当可怕的东西。
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YouTube频道主持人梅丽莎·梅克尔解释说:“各种各样的细菌和细菌都可以在你的杯子上生存，尤其是如果你是在一个共享的空间里。清洁我的空间在电子邮件采访中。马克指出，大多数细菌都是无害的，但那些不是无害的细菌却具有强大的杀伤力。“感冒和流感细菌倾向于传播，很容易落在你的杯子上或杯子里。此外，口腔和手部的细菌也会转移到杯子上，”她说。“环境越温暖潮湿，细菌就越容易溃烂。”
事实上，这一系列的可能性是令人生畏的。“链球菌、葡萄球菌和任何数量的常驻或短暂口腔细菌，其中可能包括潜在的病原体，可能存在于未清洗的杯子中，”说特里·康奈尔博士，通过电子邮件，布法罗大学微生物学和免疫学教授。“当然，如果别人应该从一个杯子喝饮料，那么嘴巴的细菌可以转移到它中。”
办公室环境特别有利于弄脏咖啡杯。亚利桑那大学(University of Arizona)微生物学教授查尔斯·戈巴(Charles Gerba)博士发表了论文研究发现回溯到1997年，它一直震撼着我们的世界。他的团队评估了在办公室咖啡杯和咖啡准备区发现的细菌，发现41%的杯子被大肠癌细菌污染，也就是粪便细菌!大多数情况下，这些细菌对人体无害，但它们肯定会对人体有害，尤其是对免疫系统脆弱或受损的人。爱发牢骚的人吗?戈巴博士的研究小组发现办公室埋头垫圈(有点像迷你洗碗机)就是用来消灭这些和其他类型的细菌的。
问题是，大多数人认为简单的冲洗和擦拭就足以阻止细菌;然而，这种方法绝对不足以对付如此强大的对手。康奈尔说:“细菌会附着在杯子表面。用肥皂清洗对去除这些细菌至关重要。”
这就是为什么英国的公共卫生官员今年1月，该组织呼吁使用可重复使用杯子的人在洗完杯子后彻底清洗杯子容器每一个喝防止疾病的传播。这是为了回应自国家开始对一次性杯子征收“拿铁税”以来，可重复使用杯子的使用量激增。
如果咖啡中添加了奶油或糖，适当的清洁就变得更加重要。“这两种物质都含有细菌生长的营养物质。康奈尔解释说:“虽然水洗可以去除大部分的糖，但牛奶或奶油中的油脂和蛋白质需要使用肥皂来去除。”
所以这里有一些简单的步骤来减少咖啡杯里的细菌:
- 每次使用后用肥皂和水清洗杯子。
- 用纸巾而不是海绵清洗——“否则你可能会把大肠杆菌和沙门氏菌放进杯子里，”戈巴博士说。
- 用纸巾擦干杯子。
- 如果你的杯子有盖子，记得也要洗。
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