清洁醋和白醋有什么区别?

这种情况听起来好得令人难以置信，但事实并非如此。在香醋，米醋，苹果醋红酒醋是一个无名英雄:白醋。如果你仔细看一下商业清洁产品的货架，你可能会发现白醋比它更涩:清洁醋．

这两种产品都可以用于清洗多个表面．用喷醋清洁是一种久经考验的家庭解决方案。总是有小苏打来擦洗污渍，醋和小苏打的混合物提供了一种环保的方法来擦洗你的水槽和浴室。你甚至可以在洗涤过程中同时加入白醋和清洁醋增加洗衣液用量．然而，它们绝对不能互换。那么，稀释的清洁醋和普通的蒸馏白醋有什么区别呢?这都取决于浓度。

食品过道里的蒸馏白醋含有95%的水和5%的醋酸。相比之下，清洁醋是94%的水和6%的醋酸．虽然1%的差异看起来没什么大不了的，但实际上却很重要。

在未稀释的清洁醋中，额外1%的酸会放大它的力量，使它比白醋强20%。所以，虽然清洁醋的清洁浓度更高，但这也意味着人们永远不应该喝清洁醋。清洁醋没有生产或测试以确保它符合要求食品质量标准，浓度过高可引起食道和肠道紊乱。

一个好的经验法则是记住，你可以在几个方面使用白醋，从食品到清洁，而清洁醋是一种一次性产品你只能用它来做醋清洁剂。

白醋和未稀释的清洁醋都是用同样的方法制成的两步发酵法．第一步需要引入酵母，它可以从任何类型的植物中提取糖或淀粉，包括水果、全谷物、土豆或大米。

随着酵母菌的盛宴，液体发酵并变成酒精，然后暴露在氧气和一种叫做醋菌属．再过几个星期，有时是几个月，这种液体将继续与细菌发酵，形成醋。

发酵过程的最终结果是相同的;当醋在醋和水的溶液中稀释时，白醋和清洁醋之间的区别就开始发挥作用了。与清洁醋相比，白醋含有更多的水，因此醋酸浓度较低。这两种清洁剂都可以很好地用于家务的抗菌清洁剂，更浓缩的清洁醋具有更强的酸性。