通过：Stephanie Watson
当你鞭打着你着名的牛肉布吉尼翁或肉食时，挽救金钱和能量的想法可能不是在你的脑海前。然而，如果您有节能炉灶，您可以每次烹制每次烹饪食谱时省钱
您可能对当地家电商店的最便宜的炉子购买比较，但仅仅查看购买价格不会告诉您您最终会长期支付多少钱。
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气体和电动炉灶根据品牌和模型，基本上是相同的价格范围。据消费者报告称，一般来说，您将花费650美元至2,800美元的电炉，为燃气灶800至2,300美元。如果您购买了低端电炉，您可以预期省钱，但炉子的经营成本将开始加起来你做饭的越多。
根据加州能源委员会的说法，大多数美国人目前在电炉上烹饪，他们可能无法利用最大的节能。点击下一页了解为什么转换到天然气可以节省您的年度能源票据。
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要了解为什么煤气炉会省钱，您首先需要了解气体和电气炉如何使用能量。
当您使用煤气灶时，天然气从主气供应到您所房屋的主要供气。它带到燃烧器上，在那里将空气结合在混合器管内。随着将气体混合物通过燃烧器中的孔释放，它与更多的空气混合。点火系统亮起气体空气混合物，产生蓝色火焰。当您转动燃烧器控制旋钮时，您可以控制燃烧器的速度准确。转弯越高，释放的气体越多。
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气体炉灶含有两种类型的点火系统中的一种：a指示灯或电子点火系统。飞行员光线是燃烧器附近不断燃烧的蓝色火焰。因为它总是在，飞行员使用比电子点火系统更多的气体。只有在转动刻录机时，电子点火系统才会产生火花（您将作为点击噪声）。
当您使用电炉时，电力运行到厨师顶部线圈内的电线。光滑的顶部炉子具有内部线圈，位于烹饪表面下方。当你转动炉子上的表盘时，电流到线圈并加热金属。当它变成明亮的橙色时，您可以告诉电力流向厨师顶部。转动表盘越多，电力就越多于燃烧器，而且它变得更热，但控制不像煤气炉一样精确。
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燃气和电气之间的能效战中的清晰获胜者是天然气。为您的炉子生产和提供电量需要大约需要三倍。根据加州能源委员会的说法，煤气灶将花费不到一半的运营（规定您有电子点火 - 而不是指示灯）。
虽然政府的能源之星节目，利率为能源效率，不评价范围，购买燃气灶，然后遵循我们节能的提示（见侧边栏），可以帮助您每年花费较少。你的年度能源法案上的最终身体将取决于您在炉子上烹饪的时间，但能源公司MGESSSETS，您可以预期每月234美元的费用，以便在没有导频灯的情况下运行燃气范围（基于每月1000美元或100,000 BTU的燃气速率为每月5.94美元，以便运行电范围（基于每千瓦时14美元的电费）。
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燃气灶也可能是易于使用时的清晰赢家。虽然电炉有时比气体更快地加热，但是厨师可以通过向上或向下转动火焰来控制气体炉子的热量迅速且容易地控制。此外，电灶燃烧器往往会升温更长，所以如果你在炉子上留下锅，它可能会继续烹饪并最终燃烧 - 即使你已经关闭了热量。
燃气和电气炉的价格可能相对相似，但典型的煤气炉的能效效率将在长远来看。所以，随着绿色的时候，随意在厨房里疯狂！
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