粘合剂的功能是将事物一起保持在一起。粘合剂有多种形式，包括胶水，胶带和密封剂，并用于各种日常应用。此外，天然物质可以充当粘合剂，例如苏打和焦糖。粘合剂的粘性是由分子键引起的，其强度取决于将这些粘合剂粘合多少压力。
每种物质都含有阳性或负电荷的分子。对于两种债券的物质，他们的反对费用需要在确切的电荷量中彼此吸引。例如，为了产生氯化氢分子（HCl），氢原子键与氯原子的负电荷的正电荷，两者的组合产生强，中性键。粘合剂含有长链的蛋白质分子，其与表面的分子结合，它们通过进入材料的孔和空间来涂抹。因此，诸如玻璃的光滑表面对粘合剂不良好反应，因为分子没有任何孔进入。
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各种类型的粘合剂由不同的组分制成。当液体加入粘合剂时，它变成胶水。当胶水在表面上干燥时，它硬化，使分子粘在一起。另一方面，用粘合剂混合橡胶材料制成胶带。它不会像胶水一样硬化，它的债券较弱。焦糖和枫糖浆等天然物质的原因是粘性，是因为它们含有与某些表面相互作用的蛋白质，如你手，导致分子键。
为了测试粘合强度，实验室将压力引入键的应力，以便在分子键断裂的位置处看到。该试验包括将材料拉开，将材料滑动以撬开粘合并仅向接头的一侧施加压力。一些粘合剂如此强烈，即在粘合剂粘合前的粘合剂粘合前它们施用的材料施用于伸展或撕裂。
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